Beloved Farm – Trang trại Nhà hàng Ngôi Sao Nhỏ

     Trang trại Beloved Farm (Ngôi Sao Nhỏ) tọa lạc tại số 430 Phạm Hùng, Phường 8, thành phố Sóc Trăng. Là nơi ươm mầm cho ước mơ và hy vọng mang đến nguồn thực phẩm sạch giành cho thế hệ trẻ và phục vụ người dân, du khách thưởng thức những thực phẩm sạch và các món ăn ngon. Thời gian ban đầu đất bị khô cằn, bạc màu và nhiễm mặn, phải xử lý bằng nhiều cách như đào ao cho nước ra, vào để xả mặn, xả phèn, miệt mài cải tạo kỹ thuật, chăm sóc hơn một năm mới có thể bắt đầu canh tác.

     Tuy gặp nhiều khó khăn nhưng Ngôi Sao Nhỏ không đi lệch với mục tiêu cốt lõi, kiên trì, bền bỉ tìm ra phương pháp để trồng được các loại rau củ xanh, sạch và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Mô hình trồng rau, củ trong nhà lưới đã được Ngôi Sao Nhỏ triển khai thực hiện và mang lại một tia sáng cho thực phẩm sạch. Không dừng lại ở đó, Ngôi Sao Nhỏ tiếp tục tìm hiểu, nghiên cứu và đã mạnh dạn triển khai thực hiện mô hình trồng rau kết hợp nuôi cá, được biết với tên gọi Aquaponics. Đây là kiểu mô hình trồng trọt và chăn nuôi khép kín, phục vụ nhu cầu ăn uống từ quy mô nhỏ đến lớn. Ngôi Sao Nhỏ đã tranh thủ được sự hỗ trợ của những người bạn ở Sài Gòn đang thành công lĩnh vực này hỗ trợ kỹ thuật, hướng dẫn công nghệ và mạnh dạn đầu tư nhà kính.

Một gốc Nhà hàng Ngôi Sao Nhỏ

     Năm 2015, Trang trại Nhà hàng Ngôi sao Nhỏ chính thức được hình thành, đưa vào hoạt động với thế mạnh sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ và khép kín xoay vòng, giúp cho các sản phẩm của trang trại có chất lượng vượt trội so với các nhà sản xuất khác, việc tận dụng tối đa mọi nguồn phụ phẩm cho việc tái sản xuất thay vì phải bỏ đi như đối với nhiều trang trại khác, ví dụ như việc tận dụng chất thải chăn nuôi cho việc trồng cây và dùng các nguồn phụ phẩm nông nghiệp, thức ăn dư thừa trong mảng dịch vụ cho việc chăn nuôi sẽ giúp giảm thiểu được chi phí sản xuất, từ đó mà giảm được giá bán của sản phẩm để dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng.

Học sinh  tham gia hoạt động trải nghiệm tại Trang trại Ngôi Sao Nhỏ

     Trang trại Nhà hàng Ngôi Sao Nhỏ có tổng diện tích gần 5 hecta, trong đó có khoảng ¼ diện tích sử dụng cho các dịch vụ như nhà hàng và ½ dùng do việc sản xuất, trong đó các khu vực sản xuất cũng được phục vụ cho công tác vui chơi dã ngoại, trao đổi, học tập kinh nghiệm,… Trang trại Nhà hàng Ngôi Sao Nhỏ hoạt động với phương châm “Sạch từ trang trại đến bàn ăn”, luôn mong muốn đem đến cho du khách những bữa ăn an toàn, dinh dưỡng, cùng với không gian gần gũi với thiên nhiên và tràn đầy tình yêu thương, những hoạt động trải nghiệm thú vị, tìm hiểu về “nông nghiệp không phải con đường, nông nghiệp là lựa chọn của niềm đam mê”. Nếu khách không có thời gian để đến Ngôi Sao Nhỏ thì vẫn có thể thưởng thức những sản phẩm từ trang trại qua dịch vụ đặt và giao hàng tận nơi qua facebook Trang trại – Nhà hàng Ngôi Sao Nhỏ.

     Dự kiến, trong 5 năm tiếp theo trang trại sẽ tiếp tục phát triển các khu vực dịch vụ khác gồm hồ bơi với hệ thống sóng nhân tạo, khu vui chơi khô cho trẻ em, khu vực spa cổ truyền, farmstay, khu tổ chức các hoạt động team-building, hội trường tổ chức tiệc, sự kiện, café accoustic, city tour và hàng loạt tiểu cảnh, khu vực thiết kế dành riêng cho việc check-in, chụp hình, hứa hẹn sẽ là nơi lí tưởng cho các đoàn khách du lịch ngoại tỉnh cũng như các gia đình, các bạn trẻ đam mê nghệ thuật, cũng như các đoàn học sinh, sinh viên trong tỉnh đến học tập và vui chơi giải trí sau những ngày làm việc mệt mỏi./.

 

Phương Lê

 
 
 
 

LIÊN KẾT WEBSITE

 

TT.XTDL tỉnh Yên Bái         TT.XTDL tỉnh Nghệ An 

TT.XTDL tỉnh Vĩnh Phúc    TT.XTDL tỉnh Điện Biên 

TT.XTDL tỉnh Bắc Giang    TT.XTDL tỉnh Phú Thọ 

TT.XTDL tỉnh Ninh Bình     TT.XTDL Lạng Sơn

TT.XTDL tỉnh Quảng Ninh      Sở Du Lịch Ninh Bình

TT.XTDL tỉnh Hưng Yên

 

TT.XTDL tỉnh Quảng Bình     Festival Quảng Nam

TT.XTDL tỉnh Quảng Trị     TT.XTDL Ninh Thuận

TT. XTDL TP. Đà Nẵng        Sở Du Lịch Huế

XTĐT TM DL Lâm Đồng      Sở VHTTDL Bến Tre

TT. XTDL tỉnh Kon Tum       TT. XTDL Gia Lai

 

Hiệp hội Du lịch ĐBSCL    TT.XT DL tỉnh Hậu Giang

Đài PT-TH Sóc Trăng     TT.TTXTDL tỉnh Cà Mau

TT.XTDL tỉnh Bến Tre       XT.TM DL ĐT Đồng Tháp

TT.XTDL Vĩnh Long         TT.XT DL Bà Rịa-Vũng Tàu

TT.XTDL tỉnh Trà Vinh     TT.XT DL tỉnh Đồng Nai

XT.ĐT TM DL TP. Cần Thơ    TT.PT DL Đồng Tháp

MEKONGINVEST 2017      TT.PT DL TP. Cần Thơ

TT. XTDL Tây Ninh      TT. XTDL Bình Dương 

Cuộc thi  sáng tác ca khúc "Vĩnh Long-tình đất, tình người" lần 2"

Lễ hội Hoa Ban năm 2021

Cuộc thi thiết kế SP LN quà tặng DL Hưng Yên 2020

Cuộc thi thiết kế SP LN VH DL Kon Tum 2020

Cuộc thi ảnh đẹp du lịch Hà Giang 2020

Cuộc thi Video clip giới thiệu du lịch Bến Tre

Cuộc thi Ảnh, video clip du lịch Lai Châu

Bộ nhận diện Du lịch Bình Dương

Kỷ niệm 550 năm Danh xưng Quảng Nam (1471 - 2021)

Cuộc thi ảnh đẹp du lịch Bình Dương 2021

Cuộc thi thiết kế Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Thái Bình

Cuộc thi Giới thiệu sách trực tuyến năm 2021 với chủ đề "Cuốn sách tôi yêu"

Cuộc thi và triển lãm "Ảnh đẹp du lịch Ninh Thuận" năm 2021

Cuộc thi sáng tác Biểu tượng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Sơn La năm 2021

Cuộc thi "Sáng tác Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Quảng Trị"

Cuộc thi Ảnh đẹp du lịch Nghệ An lần thứ III năm 2021

Cuộc thi "Sáng tác tiêu đề - biểu tượng du lịch Mộc Châu" năm 2021

Cuộc thi “Giải Sáng tác Video clip và bài viết giới thiệu, cảm nhận về du lịch Vĩnh Long” năm 2021

Thông tin mới nhất về Covid 19

Thông tin mới nhất về Covid 19 trên Thế giới

Bản đồ Covid-19 tại Sóc Trăng