Sóc Trăng tham gia Hội thi đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL

     Vừa qua, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang phối hợp với Hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL tổ chứcHội thi đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL, với chủ đề “Hương sắc Hậu Giang” trong khuôn khổ Giải Marathon quốc tế “Mekong Delta Marathon” Hậu Giang 2020.

Quán Ngọc Lan, Sóc Trăng đạt 01 giải khuyến khích  và 01 giải sử dụng hiệu quả sản phẩm nhà tài trợ

           Tham dự Hội thi có 26 đội đến từ các tỉnh, thành: Hậu Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng và Kiên Giang. Mỗi đội có 03 người thi, gồm 3 món: khai vị, món chính và món tráng miệng.

Quang cảnh Hội thi

          Sau 110 phút, các đội đã thể hiện tài nấu nướng, sự khéo léo, bày trí sáng tạo, đẹp mắt với các món ăn đa dạng đặc sắc từ những sản vật của địa phương mình, mang đến cho Hội thi và khách tham quan không gian ẩm thực, sự đa dạng, phong phú, sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn truyền thống và hiện tại của người Miền Tây.

          Kết quả, Ban tổ chức đã trao 14 giải cho các đội có thành tích xuất sắc tại hội thi. Bao gồm, 01 giải nhất, 01 giải nhì, 02 giải ba và 06 giải khuyến khích. Ngoài ra, Ban Tổ chức còn trao 02 giải phong cách và 02 giải sử dụng hiệu quả sản phẩm nhà tài trợ. Trong các giải trên, quán Ngọc Lan – tỉnh Sóc Trăng đã nhận 01 giải khuyến khích và 01 giải sử dụng hiệu quả sản phẩm nhà tài trợ.

          Theo Ban Tổ chức Hội thi, bà Nguyễn Thị Lý, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang, đánh giá “Các đội dự thi đều chấp hành tốt thể lệ đề ra, giúp nâng cao chất lượng hội thi. Đồng thời, có sự tập trung đầu tư trong việc chọn món, bám đúng theo chủ đề, nêm nếm ngon, vị đậm đà, màu sắc, cách bày trí khá công phu, nên điểm số giữa các đội không chênh lệch nhiều, thực hiện tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm…”

          Cũng vào dịp  này, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố quyết định về việc công nhận Ban Vận động thành lập Hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, với 11 thành viên./.

Lý Thị Phương